Ancien Membre
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Rattraper des blancs en neige
Si vous avez fait tomber du jaune dans vos blancs d'oeuf et que malgré vos efforts pour le retirer il en reste malgré tout encore une trace, ne jetez plus l'éponge. Ajouter quelques gouttes de jus de citron aux blancs jaunis et vous pourrez de nouveau les voir monter en neige ! C'est l'acidité du citron qui vas rattraper le gras du jaune et permettre aux blancs de monter malgré tout.
Ancien Membre
Astuces du quotidien
Les conseils sont toujours bon à prendre et en plus quand on peut se les partager c'est encore mieux !
Merci pour cette astuce qui me servira certainement de temps à autre.
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