Filet de cabillaud printanier avec Knorr ®
Étapes
Laver et éplucher les légumes.
Confectionner à l’aide d’un économe des copeaux avec 2 des asperges vertes, réserver dans de l’eau froide.
Plonger séparément tous les autres légumes dans de l’eau bouillante salée : 4 min pour les asperges vertes et les mini-carottes, 6 min pour les autres.
Juste avant de servir, les réchauffer dans le beurre et ajouter les zestes.
Cuire les filets de cabillaud à la poêle dans l’huile d’olive.
Cuisiner, en suivant les instructions, la Sauce Hollandaise Knorr ®.
Dresser l’assiette et napper de sauce.
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