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Inspirations Cuisine Spaghettis aux tomates multicolores
Cuisine
Spaghettis aux tomates multicolores
recette

Spaghettis aux tomates multicolores

0/5
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Personne(s)
4
Temps
40 min
Préparation
40min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

400
g
de
spaghettis
600
g
de
tomates rouges jaunes cerises etc
6
tranche(s)
fines de jambon de parme
0.5
oignon rouge
3
c. à soupe
d'
huile d'olive
1
pincée(s)
de
sucre en poudre
0.5
bouquet(s)
de
basilic
4
brin(s)
de
persil plat
1
branche(s)
de
romarin frais
Sel poivre

Étapes

1

Lancer la cuisson des pâtes al dente (12 min) dans une grande quantité d'eau bouillante salée.

2

Couper le jambon de Parme en lamelles. Rincer et sécher les tomates puis les détailler en tout petits cubes. Les mettre dans un saladier. Eplucher et ciseler finement l'oignon. Hacher le basilic et le persil.

3

Ajouter l'oignon et les fines herbes aux tomates, verser le reste d'huile d'olive, saler et poivrer puis mélanger. Laisser la sauce telle quelle ou écraser légèrement les tomates à la fourchette.

4

Egoutter les spaghettis. Ajouter 1 c. à soupe d'huile d'olive et réserver au chaud. Ajouter la sauce aux spaghettis encore chaudes avec les lamelles de jambon de Parme et servir sans tarder.

Conseil : Vous pouvez aussi ajouter des olives noires grossièrement hachées.

© Martin Balme

Les mots clés associés
Plat
Mission grande tablée
Pâtes
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Laetitia Fraud2645
un vrai délice
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Lagranule79
Miam
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artimi18
tres bon
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Ty_greg
La couleur dans un plat peut tout changer ! Bravo !
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Véronica1701
Je remplace le jambon par du thon....très bien également
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Margaux Gilleron
Hummm ça donne envie
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