Aubergines farcies gratinées au parmesan avec Amora ®
recette

Super tendance: les aubergines farcies au parmesan

5/5
(3 votes)
5
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Personne(s)
6
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

3
Aubergines
300
g
de
tomates cerise
6
c. à soupe
de
la Mayo de Dijon Amora 5 ingrédients
1
poivron vert
3
c. à soupe
de
persil haché
50
g
de
parmesan râpé

Étapes

1

Préchauffer le four th 6 (180°). Laver, sécher et couper les aubergines dans le sens de la longueur. Les poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium, côté plat vers le haut et enfourner. Les faire cuire 20 minutes......

2

Pendant ce temps, laver les tomates cerise et les couper en quatre. Laver, épépiner et couper le poivron en petits dés.

3

Sortir les aubergines du four et les évider de leur chair. Mettre la chair dans un saladier avec la Mayo de Dijon Amora 5 ingrédients, les tomates cerise, le poivron et le persil. Bien mélanger. Remettre le mélange dans les aubergines évidées. Poser les aubergines dans un plat, parsemer de parmesan râpé et remettre au four. Poursuivre la cuisson 20 minutes.

4

Servir dès la sortie du four.!!

© Sucré Salé

Les mots clés associés
Plat
Le coin végétarien
Légumes
Amora
Mayonnaise
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tesrting123456688
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Ancien Membre
trop bonne les aubergines ainsi préparé, je rajoute toujours de l'oignon dans le fond du plat , bonne recette
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Ancien Membre
yam yamiii j'aime beaucoup
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Ancien Membre
L'aubergine se cuisine très bien ,la cuisson n'est pas trop longue ,mayonnaise et parmesan me conviens parfaitement je vais essayer .
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Ancien Membre
je vais tester, mais je remplacerai la mayonnaise par un peu de moutarde fine Amora®.
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Ancien Membre
Je vais vite tester cette recette qui a l’a Bien appétissante.
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