up__up__crazyanne
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Comment faire une soupe pas trop liquide?
Bonjour,Je voudrais savoir comment faire une soupe de légumes sans qu'elle soit trop liquide.Je ne suis pas une grande cuisinière, hier j'ai fait une soupe mais trop liquide pourtant je n'ai pas mis trop d'eau (juste au dessus des légumes).Merci de votre aide.
up__up__crazyanne
Astuces du quotidien
Mixer une courgette ou la cuire en même temps que la soupe
Légumes cuits retiré de l'eau de cuisson dans une casserole mixe les légumes puis rajoute l'eau pour obtenir la consistance voulu et jette le surplu
Une fois les légumes cuits , versé la moitié de l'eau de cuisson dans une casserole mixe tes légume'l
il faut mettre beaucoup de légumes en fait ou alors , lors du mixage retirer une partie de l'eau s'il y en a beaucoup
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