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Inspirations Cuisine jaune d'oeuf et blanquette
Cuisine
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jaune d'oeuf et blanquette

afin de bien finir une bonne blanquette , je me sers d'un jaune d œuf et je tourne délicatement, ma sauce a feu doux, cela épaissis et le rendu a une plus joli couleur

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Zellige
Oui , bonne astuce ,je le fait également.
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pezenas34
merci a vous
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Zellige
Bonjour , exact c est la même astuce que je fais .c est très bon.Merci pezenas 34.
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bni196
merci pour l'astuce

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