Plein de fruits
En purée, en morceaux ou en jus, la quantité de fruits est gage de la qualité des sorbets Carte d'Or.
Conformément au Code des pratiques loyales des glaces alimentaires, les sorbets « Plein Fruit » ont une teneur en fruit de 45% minimum pour les fruits usuels tels que les fraises, les pommes etc. et 20% pour les fruits acides et à saveur forte comme le citron et le fruit de la passion.
Tous les sorbets Carte d'Or sont certifiés "plein fruit".
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