Financiers à la pistache sans gluten avec Maizena ®
Étapes
Préchauffer le four à 210°C (th.7)
Mélanger dans un saladier la poudre de pistaches, le sucre et Fleur de Maïs bio Maïzena® sans gluten.
Ajouter le beurre fondu et remuer délicatement.
Monter les blancs d’œuf en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Beurrer les moules à financiers et les remplir aux trois-quarts de pâte.
Disposer quelques morceaux de pistaches à la surface et enfourner à mi-hauteur.
Laisser cuire 15 à 20 minutes (th.7) et démouler les financiers à la pistache à la sortie du four.
© Photononstop
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