Fondant intense chocolat-pistache Maizena®
Étapes
Je préchauffe mon four à 180 °C. Au bain-marie, je fais fondre le chocolat et le beurre.
Dans un saladier, au batteur, je bas les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
J’ajoute ensuite délicatement le chocolat et le beurre fondu et termine avec la Fleur de Maïs Bio Maïzena® sans gluten.
Je verse la préparation dans un moule rond préalablement beurré. Je saupoudre la pâte d’éclats de pistaches.
J’enfourne 15 à 20 min : une croûte doit se former sur le gâteau, mais la lame d’un couteau ne doit pas ressortir sèche.
Astuce
Pour encore plus de plaisir, je déguste le fondant tiède avec une boule de glace vanille.
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