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Ancien Membre
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pain raci de la veille en pain frais
Univers Cuisine

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Pour cela c'est très simple:- Préchauffer votre four à 180° - Pendant ce temps, faites écouler un petit filet d'eau tout le long de la baguette de pain...- Placer le pain humide dans le four chaud pendant 5min.

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Ancien Membre
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Transformer du Pain Rassis EN PAIN FRAIS.
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omment faire 1. Faites préchauffer votre four à 180°C. 2. Prenez le pain à l'envers et passez toute la croûte sous l'eau froide. 3. Une fois bien humidifié, placez le pain sur une grille du four pendant 5 min. 4. Sortez le pain du four et dégustez votre pain frais.

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pain perdu
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Le Pain perdu
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Ancien Membre
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pain hérisson
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sur un pain rond, faire dessus des quadrillages avec un couteau tous les 2 centimètres, puis tourner d'un quart de tour et recommencer à quadriller de la même façon. Insérer dans les entailles de la mozzarella, tomates séchées lardons etc et passer au four 20 minutes

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Ancien Membre
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PAIN D'EPICES
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PAIN D'EPICES
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Ancien Membre
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Les restes de pain
Univers Cuisine

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Je vous livre des petites astuces afin de continuer à utiliser les restes de pain. la chapelure : Mixer les morceaux de pain jusqu’à obtenir une poudre fine (ou selon votre choix). Mettre la chapelure en bocal hermétique. crouton de pain : Couper le pain en gros cubes, badigeonner les croutons d’huile mélangée à de l’ail et des herbes et enfourner 10 minutes à 200°C. réhydrater le pain afin qu’il soit croustillant Si vous avez une demie baguette et que vous souhaitez juste que votre pain retrouve sa forme et qu’il soit bien croquant. Il suffit de le passer sous l’eau puis de le mettre 15 minutes au four à 180°C. Le pain redevient croquant.

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Ancien Membre
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Pain Tabouna
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Pain Tabouna
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Ancien Membre
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pain de mie
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je pose ma tranche de pain de mie et quelques lardons je mets au four et je savoure

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Ancien Membre
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pain dur
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l'humidifier légèrement et le passer au four quelques minutes, il sera comme s'il sortait de chez le boulanger

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