Description
(Test mis à disposition le 27/02/2018 )
C’est le produit star de la gamme Maïzena®, c’est aussi le plus ancien. Il permet d’alléger les gâteaux et les crêpes ; d’épaissir les sauces, les soupes et les crèmes. On peut aujourd’hui l’utiliser dans de nombreuses recettes au quotidien. Bonne nouvelle ! La Fleur de Maïs Maïzena® convient aussi au régime sans gluten !
Notes
Astuce Cuisine
Multi-usage
Originalité
Cuisine réussie
Qualité
Ces avis ne sont pas soumis à une procédure de contrôle et sont publiés sans modération. Ces avis sont classés par ordre chronologique : du plus récent au moins récent
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Très bon produit pour la réalisation de la béchamel. Je l'utilise aussi pour faire des crêpes en remplaçant la moitié de la farine par de la maïzena®. Je le recommande pour la pâtisserie ainsi que pour les sauces
Ce produit est un produit a avoir absolument en cuisine que ce soit pour avoir de la légèreté et du moelleux dans les pâtisseries que pour la cuisine salé pour épaissir les sauces sans avoir a en changer le gout ! je recommande
c'est un produit à avoir dans son placard. Il me sert à épaissir les sauces sans ajouter de matière grasse, j'en mets aussi dans les pâtes à gâteaux ou cakes salés en remplacement de la farine, ça fait des gâteaux légers, moelleux et bien gonflés. J'enrobe parfois des escalopes de Maïzena® avant de les cuire, ça fait une petite croûte et ainsi la viande reste bien moelleuse.